Bondiola a la mostaza y verduras asadas

Sabores para compartir

Una receta simple, potente y muy alineada con tu propuesta gourmet.

Ingredientes

• 1 kg de bondiola de cerdo
• 2 cdas de mostaza tipo Dijon
• 2 cdas de aceite de oliva extra virgen
• 1 cda de miel (opcional)
• 1 cebolla
• 1 berenjena
• 2 papas
• 1 choclo
• 1 morrón
• Sal y pimienta a gusto

👨‍🍳 Paso a paso

1. Preparar la bondiola
   Colocá la bondiola en una fuente y condimentá con sal, pimienta y mostaza.
   Sumá un chorrito de aceite de oliva y, si querés, un toque de miel.
2. Dejar reposar
   Idealmente mariná 1 a 2 horas (o directo si estás con tiempo justo).
3. Cortar las verduras
   Papas en rodajas, berenjena en tiras, morrón en trozos, cebolla en cuartos y choclo en mitades.
4. Armar la bandeja
   Mezclá las verduras con aceite de oliva, sal y pimienta.
5. Cocción
   Llevá todo a la parrilla:
   👉 1 hora aprox, girando la carne y moviendo las verduras.
6. Toque final
   Cuando la bondiola esté dorada y jugosa, serví junto a las verduras bien caramelizadas.

✨ Toque Deli Catessen

Terminá con un hilo de Aceite de Oliva Premium Blend de Ilustre en crudo y un toque extra de Mostaza de Dijón de Delouis para realzar sabores y aromas.